天然酵母

国産小麦と天然酵母でオートミール・ミルク入りパンを作る方法を説明しています。ミルクと砂糖が入っていますのでそれ程硬くもなく、どなたにも食べやすいパンになっています。

大型の台風が来るというので、日本中が大警戒。 こちら群馬には、夜中に直撃。 風がひどいようで、屋根が飛ばされたらどうしよう？ なんて今から、恐れています。 以前と違って、日本にも平気で竜巻が起こるようになりました。 ...

今日も昨日にも増してうだるような暑さ 私はもう、かなりしなびているのに、 これ以上しなびたら、無くなってしまう こんな時は、頑張って食べないと、 食欲アップのため、 カレーパンを作ろう 今日の粉は、春...

天然酵母パンづくりは難しくって 簡単には出来ない！！ と諦めてはいませんか？ 確かに、一人で始めるには、 かなり難しいです。 しかし　正しい方法でやれば どなたにもそれほど難しい事では、 ...

天然酵母と国産小麦で作る バンズ 地方には、その土地にしかない パンが有ります。 高知では、【帽子パン】 が有りました。 つばの大きな帽子の形をした、パンです。 群馬に来て初めて...