元気にに生きる為に5分で知る、安心、安全なパン。 安心、安全なパンを、 私達人間も、生き物ですので、 命を維持していくために 食べる物は、命の有る物でなければ なりません。 【命の有る物を、食べて命を 繋げてい...元気にに生きる為に
材料について天然酵母パン作りに向いている小麦粉、5種 小麦の事 小麦には、【外国産小麦】 「主に、アメリカ、カナダ、 オーストラリア、 ヨーロッパ、等の小麦」と 日本国内で作られた 【国内産小麦】 が有ります。 それぞれに、特徴があります。...材料について
天然酵母パンとは5分でわかる。天然酵母とイースト(パン用酵母)の違い 天然酵母とイーストの違い 天然酵母とイーストの違いが 分かりにくいと、 良く言われます。 一番わかり易い方法をお伝えします。 そもそも酵母菌は、自然界の中 どこにでもいます。 目...天然酵母パンとは