是非国産小麦を使って欲しいので、小麦の事を知ってください　

国産小麦について。

国産小麦を使い始めてほぼあ40年近くになります。

日本においてパンに国産小麦を使い始めた、ほんの一握りに入ると思います。

それから40年やっと最近国産小麦を使始めリテイルベカリーが多くなってきました。

とても嬉しいです。　何と言っても美味しいので。

そして国内産穀物の自給率を上げる為にも貢献出来ます。

【春よ恋】初め【ゆめ力】等グルテンの高い粉も出来てきて、良いパンが作れるようになりました。

もっともっと多くのリテイルベカリーが使う事と個人の人々が使ってくれる事を望みます。