黒豆の効用 血液サラサラ効果 余分な脂肪や糖質の吸収スピードを遅らせる 働きがあります 血管壁のコレステロールを除去したり、 血液中の脂質を減らして動脈硬化や肥満を 予防すると考えられてま […]
「天然酵母パンのレシピ」の記事一覧
ホシノ酵母と国内産小麦で穀物の沢山入ったパンを作ろう
穀物の沢山入ったパン 今回は穀物をたくさん入れたパン作りに 挑戦です。 現代の人は日本に昔から有る、穀物を 食べる機会が少ないです。 日本に外国人が初めてやってきて 日本人の力が有るのに、 ひ […]
ホシノ酵母と国内産小麦でブルーベリー入のパンを作る
ブルーベリーの効能 ブルーベリーにはアントシアニンが 多く含まれています。 アントシアニンには強い抗酸化作用があり、 老化防止に良いとされています。 その他、アントシアニンはいろいろな 目の症 […]
天然酵母と国内産小麦で作る群馬の味噌パン
群馬の焼き饅頭 群馬県の焼き饅頭はお土産として 人気があります。 味噌のタレを付けて焼く、軽く柔らかい 生地のまんじゅうです。 それに似せて、パン屋さんがパン生地に 味噌ダレを挟んで売っているのが、 味噌パ […]
スコーンをホシノ酵母と国内産小麦で作る方法2種。
スコーン 結構店でも人気の商品です。 作りかたも、いろいろ有るようで、好みも 別れます。 多くの物が、ベーキングパウダーを 使っています。 私は、ベーキングパウダーの香りと、味が 苦手なので、 […]
食べやすい食パンを ホシノ酵母と国内産小麦で作る方法
食の好みは様々です。 パンの好みも同じく様々です。 今回は、作りやすく、多くの人が好む 食パンづくりに挑戦します。 好まれる食パン ホシノ酵母と国内産小麦で、作っても 硬くはなく、イースト外麦 […]
